Granité de pastèque

Une jolie façon de "recycler" une pastèque trop fade, et parfait en ces temps de grosse chaleur.

Ce qu'il vous faut:

• pastèque (sans pépins de préférence)
• sucre

Préparation

Couper grossièrement la chair de la pastèque. Mixer.

Passer la purée au chinois. Ajouter le sucre au jus de pastèque (la quantité de sucre nécessaire dépend de la teneur en sucre de votre pastèque) puis mettre le tout dans une bouteille ou une boite en plastique.

Congeler pendant au moins 3 heures en remuant la bouteille ou la boite toutes les heures, puis toutes les demi-heures à partir de 2 heures.

Sortir du congélateur 15 minutes avant dégustation.