Milkshake Pomme-Avocat-Leben

Ce qu'il vous faut:

• 1/2 gros avocat
• 1 pomme golden
• 1/2 citron
• 150mL de Leben (au pif)
• 50mL d'eau (au pif)
• 1càs de miel (facultatif)

Préparation: pour 2 grands verres

Dans un mixeur ou un blender, mixer la chair du demi avocat, le jus d'un demi citron et la pomme épluchée jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Ajouter 150ml de Leben et environ 50 mL d'eau (pour rendre le mélange plus liquide).
Remixer.

***Pour les quantité de Leben et d'eau, j'ai fait ça au feeling ***

Et voilà!! Un délicieux Milkshake vitaminé !! 


Note:
Le Leben est du lait fermenté particulièrement apprécié dans les pays du nord de l'Afrique et du Moyen Orient.
Il a un petit goût acidulé qui se marie parfaitement avec la pomme et l'avocat.
Il est riche en ferments lactiques, qui stabilisent la flore intestinale et diminue les problèmes de transit.
Vous le trouverez dans les rayons "Maghreb" des supermarchés, ou dans les épiceries et boucheries arabes.